Utsava Paniyarrakal en fonte pré-assaisonnée avec couvercle

La poêle à paniyarrakal Tramontina Utsava en fonte pré-culottée est conçue pour une cuisine sud-indienne authentique, offrant une rétention et une distribution supérieures de la chaleur. Fabriquée à l'aide d'un moulage DISAMATIC de haute précision, cette poêle durable garantit des paniyarams, des takoyakis et d'autres bouchées parfaitement croustillants et dorés. L'intérieur lisse et poli à la pierre améliore le démoulage des aliments, aidant vos plats à conserver leur forme et leur texture. Sa finition à l'huile naturelle pré-culottée s'améliore avec l'utilisation, développant une surface bien culottée au fil du temps. Le couvercle en verre trempé incassable avec un rebord en silicone noir retient l'humidité et contrôle la circulation de la chaleur, vous permettant de surveiller les aliments sans soulever le couvercle. Conçue pour la polyvalence, cette paniyarrakal est compatible avec les plaques de cuisson à induction, à gaz, électriques et vitrocéramiques, ce qui la rend adaptée à toute configuration de cuisine. La construction en fonte robuste offre une durabilité à long terme et résiste aux températures de cuisson élevées. Que vous prépariez des paniyarams traditionnels ou que vous exploriez des plats internationaux comme les escargots, les huîtres gratinées ou les champignons farcis, la paniyarrakal Tramontina Utsava est un indispensable pour les chefs à domicile qui aiment expérimenter les saveurs et les techniques.

• Construction robuste en fonte pour une répartition uniforme de la chaleur et une durabilité accrue
• L'intérieur lisse en pierre améliore le démoulage des aliments et facilite le nettoyage
• Pré-assaisonné avec de l'huile naturelle pour une meilleure performance au fil du temps
• Couvercle en verre trempé incassable qui retient l'humidité et permet une surveillance facile
• Passe au four jusqu'à 230 °C sans couvercle et jusqu'à 175 °C avec couvercle pour une cuisson polyvalente
• Compatible avec les plaques à induction, à gaz, électriques et vitrocéramiques pour une flexibilité accrue